Resep Banana Bread Pudding

image

Roti tawar dan pisang itu kalau tidak ada di meja makan dicariin tapi sekalinya mereka ada malah dianggurin sampai jatuh tempo haha! Banana Bread Pudding selalu menjadi win win solution! Roti tawar dan pisang terselamatkan, anak-anak senang punya cemilan, emak bahagia tidak ada makanan terbuang percuma. Saya pernah membuat cemilan ini tanpa pisang, berikut resepnya. Kali ini saya buat 1/2 resep dan saya tambahkan pisang yang sudah mulai sekarat untuk menambah nikmat.

FotorCreated

Resep Banana Bread Pudding

Ingredients

  • 1/2 bungkus roti tawar, potong persegi panjang
  • 2 buah pisang matang, potong sesuai selera
  • 300 ml susu cair
  • Dark Cooking Chocolate (bisa menggunakan coklat apa saja yang tersedia dirumah)
  • 1/2 sdm margarin/mentega lelehkan
  • 2 butir telur ukuran besar, kocok lepas
  • 1 1/2 sdm coklat bubuk seduh dengan 50ml air hangat, aduk rata (optional)
  • 1/2 sdm tepung maizena
  • 1/2 sdt vanili
  • 75 gr gula pasir
  • Keju parut secukupnya untuk taburan

Instructions

  1. Panaskan oven terlebih dahulu di suhu 180 C & olesi loyang yang akan digunakan dengan margarin tipis. Saya menggunakan Loyang aluminium foil 20 x 20
  2. Tata potongan roti dan pisang di dalam loyang secara merata.
  3. Taburkan Dark Cooking Chocolate
  4. Tuangkan susu cair ke loyang. Sisihkan
  5. Dalam wadah, campurkan gula pasir, telur, vanili, larutan coklat, tepung maizena dan margarin/mentega leleh, kemudian aduk rata
  6. Tuangkan adonan kedalam loyang, ratakan
  7. Panggang selama 40-45 menit
  8. Setelah matang, dinginkan, kemudian masukkan kulkas kurang lebih 1 jam. Potong-potong dan sajikan dengan ice cream atau disantap begitu saja sudah nikmat.

IMG_7934.fw

Nah praktis kan?! Isiannya pun menyesuaikan bahan yang ada di rumah. Bisa ditambahkan irisan strawberry atau kalau suka bisa ditaburi raisin. Pokoknya suka-suka sesuai selera 🙂 Dan jangan kawatir gagal ya, salah satu yang saya suka dari Banana Bread Pudding ini juga karena tidak mengenal istilah bantat 😀

Selamat mencoba dan menikmati homemade Banana Bread Pudding bersama keluarga 🙂

You may also like

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *